ピッチ補正はその名の通り、主にヴォーカルの微妙な音程のズレを修正する作業、技術のことです。
音程にはドとレの間にドの♯がありますが、ドとドの♯の間にも実際は音程の誤差が生じています。そういった微妙な誤差は人間味や味わいを持たせる意味で必要だったりするので、なんでもかんでもピッチ補正すればいいという訳ではありません。しかし、この微妙な誤差を修正することで不協な響きがなくなりよりシャープでキレイな歌になる場合もあります。
録音屋では録音した歌や、レコーディングした弾き語りやボーカルの音源をしっかりと吟味した上で、必要に応じてピッチ補正を行っています。また録音屋では弾き語りのボーカルだけでなく、ギターなどの楽器に対しても必要に応じてピッチ補正を行っています。